高コスパ！バーベキューにおすすめの業務スーパー食材5選【お肉編】
バーベキューにおすすめな業務スーパーのお肉大集合！
バーベキューといえばお肉。しかし一言で「お肉」といっても、お肉をたくさん食べたい人もいれば、バーベキューならではのお肉を楽しみたい人もいますよね。実はその願望、業務スーパーなら両方実現できるんです！
1. まるで屋台！串つきフランクフルト
まずご紹介するのは、バーベキューや屋台の定番「串つきフランクフルト」。普通のウインナーもおいしいんですが、やはり串に刺さっているだけでテンションが上がりますよね。こちらは冷凍商品で、5本入り450gです。
写真のパッケージとは異なりますが、同じ冷凍の串つきフランクフルトで、11本入りの商品も販売されていました。
屋台で食べる、懐かしいあの味
袋に記載されているとおり、冷蔵庫で自然解凍後、油をひかず弱火で焼いていただいてみます。皮はすぐに噛み切れるやわらかさなので、お子さんでも食べやすそう。中のお肉もやわらかく、懐かしい屋台の味がします。
おすすめはマスタード＆ケチャップ
おすすめの食べ方は、やはり定番のマスタード＆ケチャップ。イエローマスタードとケチャップをたっぷりかけて、豪快にがぶり！といただきましょう。
また、焼く前に解凍しきれていない場合は、アルミホイルに包んで、表面だけが焼けてしまわないようにしましょう。網の場合は火から遠い端のほうに置くと、じっくり火が通ってうまく焼けますよ。
2. 下処理いらず。国産豚ミックスホルモン
どどんと1kgのホルモンが冷凍されたこちらの商品。なんと、国産豚のシロモツとハツを使用しているんです。また下処理済みなので、そのまま加熱して使用できます。
ちなみにシロモツとは、モツ（内臓）のなかでも色が白い部位で、具体的には胃や小腸のこと。また、ハツは心臓のことです。
臭みも少なく、歯応えしっかり
冷蔵庫で半解凍したあと、そのまま塩こしょうを振って焼いてみました。想像よりも臭みが少なく、シンプルな味付けでもおいしくいただけます。食感はコリコリ、グニグニでかため。噛み切れないほどではありませんが、お子さんや歯の弱い人は気をつけてくださいね。
甘辛い「コプチャン炒め」で韓国気分！
鉄板やホットプレートがあるバーベキューだからこそ楽しみたいのが、野菜とホルモンを豪快に炒める「ホルモン炒め」。なかでもおすすめは、韓国の「コプチャンポックム」です。
野菜とホルモンをコチュジャンベースの甘辛いたれで炒めるので、ご飯やお酒と相性バツグン！お好みでチーズをたっぷりかけると……いわずもがな、たまらないおいしさですよ♪
3. コスパ抜群の大容量！吉備高原どりもも肉
業務スーパーの「大容量の国産鶏肉」は、高コスパで有名な商品。冷凍の「吉備高原どりもも肉」は、2kg2,450円（税抜）で購入できます。スーパーで販売されている国産若鶏もも肉は、100gあたり98円（税抜）だったので、グラムあたり24円お得です。
中身の鶏もも肉は、合計で6枚。1枚あたりは250~350gでした。ちなみにこの商品は、地域によって商品名が変わります。西日本の場合「吉備高原どり」、東日本の場合「上州高原どり」です。
ぷりっとジューシーなお肉
まずはシンプルに、塩こしょうを振って串に刺し、塩焼きでいただきます。処理した日のうちに冷凍されているお肉なので、臭みもなくジューシーです。筋も気にならず、ぷりっとほどよい歯応えを楽しめました。
話題の商品でバーベキューチキン！
鶏もも肉は、どのように味付けしてもおいしく食べられる万能選手。しかしここはバーベキューらしく、バーベキューチキンにするのはいかがでしょうか？
作り方は、業務スーパーで販売されている「バーベキューソース」に、鶏もも肉を漬け込むだけ。某ファストフード店のバーベキューソースにも似た味わいで、スモーキーな香りがやみつきになりますよ。
4. BBQ・焼肉の定番！豚バラ肉
業務スーパーは、冷蔵肉のジャンボパックを購入できるのがうれしいところ。焼肉用の「カナダ産豚バラ肉」が、100gあたり138円（税抜）で購入できました。ブロック肉も販売されているので、豪快に焼いて楽しみたい人にはそちらもおすすめです。
脂の甘みとお肉の旨みがおいしい
豚バラ肉は、赤身と脂身がちょうどよいバランス。変色もなく、きれいなピンク色のお肉でした。味付けせずに焼いて食べると、脂の甘みとお肉の旨みをしっかり感じられます。すぐに焼けるのもうれしいポイントですね。
シンプルに塩焼きで
豚バラ肉は、シンプルに塩焼きでいただくのがおすすめ。脂の甘みに塩味が加わり、どんどん食べたくなるおいしさです。焼肉用のスライスはすぐに焼けるので、ほかのメニューが焼けるまでのお肉としてもぴったりですよ。
ブロック肉を焼く場合は、中までしっかり火を通しつつ、表面はカリカリに。カリカリとジューシー、食感のコントラストを楽しみましょう。
5. 韓国で話題！牛骨付きカルビ
普段の買い物では見かけないような、少し変わったお肉を買えるのが、業務スーパーの楽しいところ。筆者が訪れた業務スーパーでは、韓国で人気の「LAカルビ」（牛骨付きカルビ）が販売されていました。
原産国はアメリカで、お値段は100gあたり338円（税抜）。安くはありませんが、いつもと違う雰囲気を楽しむにはぴったりのお肉です。骨を断ち切るようににカットしたお肉なので、骨から肉が離れやすく、お子さんでも簡単に食べられますよ。
ほどよい脂と牛の旨み
焼いて塩こしょうのみで食べると、お肉の旨みを強く感じられました。カルビ肉なのでほどよく脂がのっており、臭みがなくジューシーな味わいです。適度に歯応えのある肉質なので、「お肉食べてる感」を求めるときにぴったり！
マーマレード×しょうゆで、お手軽LAカルビ風！
LAカルビ（牛骨付きカルビ）のおすすめの食べ方は、やはり定番の甘辛しょうゆ味。みりんやはちみつを使ったり、お手軽にマーマレードジャムを使ったりして味付けするのがおすすめです。マーマレードを使う場合は、マーマレード3：しょうゆ2の比率でお肉を漬け込みましょう。
お肉三昧のバーベキューをお得に楽しんで！
おうちバーベキューやリビングバーベキューなど、屋内でも気軽に楽しめるバーベキュー。いつもとは違うお肉を用意すれば、バーベキューが盛り上がること間違いなしです！
業務スーパーではご紹介した商品以外にも、さまざまなバーベキュー向きのお肉が販売されています。この記事を参考に、テンションが上がるとっておきのお肉を探してみてくださいね！
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
