[となりのテレ金ちゃん−テレビ金沢]2020年12月14日放送の「さきどり」のコーナーでは、新感覚のお好み焼きを紹介していました。

金沢市上堤町にある「お好み焼き・鉄板バル メレンゲ」。ふわっふわで新感覚なお好み焼きが楽します。

パンケーキのような分厚さ

「メレンゲ」のお好み焼きは、店名の通り小麦粉を使わずメレンゲで生地を作っているので、とってもふわふわな仕上がりです。


まるでケーキ（お好み焼き・鉄板バル メレンゲ公式Instagramより）

分厚いホットケーキを焼く時の型に流し込んで焼くので、分厚いパンケーキのような形になります。

そして、食べるとふわとろ。

味は、ぶた玉、えび玉などがあります。ランチでは、税別1000円でお好み焼きと野菜たっぷりのサラダそばが楽しめるそうです。

新食感のお好み焼き。ぜひ一度味わってみたいですね。

（ライター：りえ160）