業務スーパーの500g『サラダ豆』は4種ビーンズでカレーのちょい足しとかにも便利
業務スーパーの冷凍食品で『サラダ豆』という商品はご存知でしょうか。
大豆ほか4種の豆がたっぷり詰まったアソートです。下茹で済みなので、そのままスープや煮込み料理に投入してOK。缶詰の大豆水煮よりも手間がかからず彩りも豊かで、豆料理をよく作るご家庭でしたら重宝する一品ですよ。
業務スーパー｜サラダ豆｜170円
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、170円（税込、税別158円）で販売中。大豆、ひよこ豆、青えんどう豆、レッドキドニービーンズの4種類が、内容量にして500gほど詰まっています。水で戻して下茹でしたのち急速冷凍されたもので、解凍したらそのまま食べられるタイプです。
熱湯で解凍する場合、100g当たり約30秒を目安に茹でるだけで、ふっくら感が戻ります。流水に約3分ほどさらしても解凍できますが、ほんのり硬さが残りやすい印象かも。一番楽で食感も安定するのは、耐熱容器に移してラップをし、500Wのレンジで約2分ほどチンする方法ですね。ちなみにチリビーンズなどの煮込み料理でしたら、冷凍状態のまま投入しても大丈夫です。
青えんどうの香ばしさがやや立っている以外、風味は基本クセのないさっぱり感。気になるほどの欠点も見当たらず、とにかく各種料理に活用しやすい一品ですね。カレーやスープのボリュームアップ具材にはもちろん、ツナとマヨネーズで和えるなどの簡単豆サラダにもおすすめですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
彩りの良い4種ビーンズがたっぷり詰まった格安アソート柔らかすぎないしっとり食感と、さっぱり寄りの無骨な旨味缶詰の水煮のように洗い直す手間もなく、短めの解凍時間でさっと料理に活用できる豆の種類と使い切りやすいボリュームを重視するなら本品、コスパを最重視するなら『大豆水煮』（1kg・199円）がおすすめ
