シェフが使う「騙すための食材」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • シェフが顧客の舌を騙すために使う食材を、紹介している
  • その後の食材をすべて甘く感じさせることができるアーティチョーク
  • ミラクルフルーツも、その後に食べたものを甘くする作用をもつ

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