知られざるご当地ラーメンの数々

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「ご当地ラーメン」のご当地の単位は、今や町村レベルにまで細分化している
  • ピリ辛スープの奈良・天理の「天理スタミナラーメン」など
  • 新潟だけでも、「長岡生姜醤油」など5種類のラーメンがあるそう

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