毎日の子どものお弁当作り、大変ですよね。そんなときに心強い味方となる「チキンカツ」を紹介します。「カツなんて下味つけて揚げて…面倒！」と思うかもしれませんが、ベテラン主婦であるわたしがたどりついた「最強の下味3選」にあらかじめ漬けておき、少ない油で揚げ焼きすれば無問題！毎日ローテしても飽きないハイレベルなチキンカツができちゃいます。実は衣の作り方にも秘訣があるので、ぜひ最後までご覧ください。