食楽web ●日本一歴史のあるおでん屋『たこ梅』を取材。その美味しさの秘訣、名物メニュー「鯨」と熱燗の奥深さとは？ お店の存在は若い頃から知っていて大人になったらいつか行ってみたい……。そんなお店が誰しも1、2軒、ありますよね。筆者にとってのその店が、大阪にある老舗のおでん屋『たこ梅』です。 日本一歴史のあるおでん屋としてハードルの高さを勝手に感じていましたが、実際に取材させていただく