こんにちは、編集部員Kです。最近、食品を中心に値上げラッシュがすごい…。10月にはハムやマヨネーズなど、約6700品目の食品が値上げになったそう！こりゃ家計がたまらん…と心配していた矢先、10月13日に東京コンベンションホールで「みんなの食料安保！10,000人シンポジウム2022」が開催されました。今後、自分や家族の「食」をどう守っていけばいいのか、林修先生をはじめとする有識者や現役農家から参考になる意