塩むすびといえば、白米を塩でにぎった最もシンプルなおにぎり。でも女優の上白石萌音さんが偏愛する塩むすびはひと味もふた味も違います。うま味の塊な塩を使っているんです。それが「のどぐろだし塩」。そう、あの高級魚のどぐろで作った塩なんです。情報バラエティ番組『家事ヤロウ!!!』で紹介していました。MCのバカリズムさんも絶賛なその塩むすび、とっても気になったので作ってみました。 【専門店の裏ワザ】おにぎり屋