年齢を重ねると、気になるのが尿酸値。尿酸値といえば風が吹いただけで痛むという痛風です。この尿酸値を気にしてビールやプリン体の多い食品を避けているという方もいらっしゃると思います。ビール酵母はプリン体を含んでおり、飲めば尿酸値が上がります。ある実験では一般的なビールを飲んだ3〜4時間後に尿酸値が最大で30％上がったという報告もあります。しかしビールだけを控えるのでは、あまり意味がなく「アルコール」その