モロッコを旅するなら絶対に訪れたい町のひとつが、1000年以上の歴史をもつ古都・フェズ。モロッコで最初のイスラム王朝の都が置かれた由緒ある町で、数世紀にわたってモロッコの芸術・文化・学問の中心地として繁栄しました。「フェズ・エル・バリ」と呼ばれる城壁に囲まれたメディナ（旧市街）は、今も中世のたたずまいを残す世界遺産。細い路地が網の目のように張り巡らされていることから、「世界一の迷宮都市」とも呼ばれてい