「栗の治部煮（じぶに）風」 レタスクラブニュースより/プロ料理家：倉持光江　撮影：砂川千恵子レタスクラブ

栗と肉を利用した秋ならではの絶品おかず 治部煮風レシピを紹介

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「栗の治部煮風」のレシピを紹介している
  • だしをきかせ、みりんとしょうゆのみでシンプルな和の味に仕上げる
  • いんげんは長時間煮込むと色が悪くなってしまうので最後に加える
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