栄養満点！おかずにもおつまみ「ブロッコリーのぺったん焼き」

2024年2月27日 17時0分

茹でるだけじゃない！ブロッコリーのぺったん焼き

今が旬のブロッコリーはビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなどを豊富に含み、とても栄養価の高い野菜。茹でて食べることの多いブロッコリーですが、新しい食べ方をしてみませんか！？

ブロッコリーのぺったんやき

by あすかcook

ブロッコリーの食べ方でいちばんすきです。
チヂミのようなお好み焼きのような、おつまみにもごはんにもあいます。

1. ブロッコリーをあらみじん切りにする

2. 全ての材料を混ぜ合わせる

3. フライパンでじっくり焼く

ブロッコリーを丸ごと一株使ったぺったん焼き。ツナやベーコンを加えてたんぱく質も一緒に摂れる栄養満点メニューです。

茹でずにじっくり焼いたブロッコリーは食感がとても良く、チーズの風味でブロッコリーが苦手なお子さんでもチャレンジしやすいです。ぜひお試しください。