カルディのヒット商品！コーヒーの苦みがきいたかき氷シロップ

2021年7月7日 11時11分

macaroni

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コーヒー豆専門店が作るかき氷シロップ

もうすぐ暑い季節の到来。そろそろアイスキャンディーやかき氷のような、キーンと冷たいものが恋しくなってきませんか？そんな方のために、カルディで毎年夏がやってくるたびに話題になる、かき氷専用シロップをご紹介します。

いちごやメロンなどのフルーツ系が主流のなか、ちょっと珍しいコーヒーフレーバー。SNS上でも「大人向き」「おいしい！」「いろいろ使えて便利」などと評判がいいんですよ。さて、コーヒー豆専門店・カルディならではの味わいとは？

イタリアンローストを使用「かき氷シロップコーヒー」

「かき氷シロップコーヒー」は、カルディのオリジナルコーヒー豆「イタリアンロースト」を使用。一番深煎りの豆を使用しているので、薫り高さやコク深さを楽しめる大人っぽい味わいが魅力です。

かき氷にそのままかけるほか、パンケーキやアイスクリームのソースにするなど使い方はアイデア次第。冷蔵庫に入っていると、何かと重宝する便利アイテムですよ。

原材料は実にシンプルで、レギュラーコーヒーのほかはぶどう糖果糖液糖と砂糖のみ。濁りなく抽出されたコーヒーが琥珀色に光る、とても美しいシロップです。

香りは芳醇で、深煎りコーヒーそのもの！舐めてみるとしっかりとした苦みやコクのなかに強い甘味を感じて、やっとシロップだということに気づきます。キャップつきの紙パックの中に500ml入りで、100mlあたりのカロリーは189kcalですよ。

順喫茶風コーヒーフラッペがすぐできる！

さっそくコーヒー味のかき氷を実食。シロップをたらりとかけているときから、もう深煎りコーヒーのいい香りがしてきますよ。氷とシロップをシャリシャリと混ぜながら食べてみると、きちんと甘みがありながらもほろ苦さが蓄積されていって、とても大人な味わい。

コーヒー豆そのものの味わいをとても大切にしているところが、このシロップの魅力だと思いました♪

混ぜたりかけたり！シロップのおすすめ活用術

アイスミルクコーヒー

冷たいミルクと合わせれば、あっという間に本格的なアイスミルクコーヒーのできあがり。シロップに苦みとコクがあるので甘ったるくなりすぎず、香りまで楽しめるのがおすすめポイントです。

ミルクとシロップの割合は、お好みで。シロップの甘みが強いので、少量でも十分楽しめると思います。ホットミルクに混ぜてもおいしいですよ♪

コーヒー風味のフレンチトースト

フレンチトーストの卵液にシロップを混ぜて、コーヒー風味のフレンチトーストを作ってみました。いつもより味に深みが加わり、香り高い味わいに。食べる際には、シロップをたくさんかけてみてくださいね。

このほかアイスクリームやパンケーキにかけたり、アルコールと混ぜてオリジナルカクテルにするのもおすすめ。コクと苦み、甘み生かしたアレンジをたくさん考えてみましょう♪