農林水産省は8月8日、2023年度の日本の食料自給率は38％（カロリー基準）だったと発表。38％は3年連続。政府は今年5月、食料・農業・農村基本法を国会で改正し、国産化の比率を上げる食料安全保障の強化を打ち出したが、消費者の選択をコントロールすることの難しさを印象づけた。 日本の食料自給率は記録のある1965年の73％から少しずつ下がり、この十数年は40％前後で推移している。ただ、主要国の食料自給率は