東京都墨田区にある天ぷら店のご主人が運営しているYouTubeチャンネル『まかないチャレンジ！』。その名の通りに、広くて深～い料理人のまかない料理を知ることが出来ます♪今回は、夏にぴったりなネバネバ系の作り置き副菜と紹介していた「茄子オクラ漬け」に挑戦！なすもオクラもレシピは豊富にありますが、ネバネバ系のおかずは珍しいかも。暑くなって食欲が落ち気味になるので、喉ごしの良い作り置き副菜は重宝しそうで