食楽web ●見てください、この見事なピンク色のチャーハン。これは東京・下北沢にある老舗町中華『みん亭』（※みん＝王＋民）の通称“ピンクチャーハン”と呼ばれる名物料理です。 この“ピンクチャーハン”は雑誌などでも多く紹介されているのでご存知の方も多いのでは。『みん亭』は「孤独のグルメ」でお馴染みの俳優・松重豊と甲本ヒロトが一緒にバイトをしていたことでも有名ですが、なんといっても「