家庭ですしや刺し身を食べるときによく使われるのが、チューブ入りのワサビです。メーカーによっては、「本ワサビ」と「生ワサビ」の2種類の商品を並行して販売するケースがあり、違いがよく分からないと感じる人は多いと思います。例えば、エスビー食品（東京都中央区）が販売するチューブ入りのワサビには、「本生本わさび」と「おろし生わさび」がありますが、両者は何が違うのでしょうか。同社の広報担当者に聞きました。