ごぼうを使った料理といえば、わたしが思い浮かぶのはきんぴらや筑前煮など、和風な味付けのものばかり。そんな中、北海道の農家が教えてくれたレシピは…まさかのカルボナーラ風⁉ しかもパスタの代わりにごぼう⁉ 新たな食のトビラが開きそうな今回のレシピ、期待値アゲアゲで作ってみましょう！ 【牛乳＆市販のあんこで】手作り和菓子「牛乳ようかん」酪農家直伝のほんのりミルキー味～【北海道