季節の野菜でごはんが進む！春菊とお肉のおかず＆おつまみ4選 ごはんにもお酒にも！春菊とお肉でクセになる4品のレシピ 11月から2月頃が旬の春菊。寒い季節はスーパーや八百屋で目にする機会が多いですね。独特の香りが特徴の春菊は、お肉と合わせるとその風味が良いアクセントになり、お箸が進むおかずになります。もちろん、お酒のお供にしても良し。やっぱり季節野菜はその時期に食べる