スパイスワークスホールディングスは7月20日に、新業態「魚学マニア スシンジュク」を、東京・新宿3丁目にオープンした。ランチ営業を含む本格オープンは7月23日。「魚学マニア スシンジュク」は、ランチに、呑みに、ディナーに、テイクアウトに、オンラインでも、昼飲みでも、宴会でも全方位に、生活時間の寿司のシチュエーションを満たすことを使命に掲げた、気軽に行けてしっかり満足できる呑み寿司屋。7月20日〜31日の期