「ちくわパン」って何？札幌名物の誕生経緯とおすすめ8店 札幌市民の定番ちくわパンとは？ 札幌のベーカリーショップ「どんぐり」で1980年代に誕生した「ちくわパン」。ちくわの穴にツナサラダをつめたものをパン生地で包んで巻き、こんがり焼き上げたひと品です。誕生したきっかけは、お客様との雑談のなかで「お弁当に入っているちくわをパンにしたら面白いんじゃない？」と言われたこ