【画像】ホールスタッフは全員、認知症――海外からも注目の「注文をまちがえる料理店」 2/4

発起人の小国士朗氏。小国さんはじめスタッフは全員、ボランティアで運営している。撮影/渡邉智裕
  • レストランのトレードマークは、てへっと笑って、ぺろっと舌を出
  • 発起人の小国士朗氏。小国さんはじめスタッフは全員、ボランティ
  • 三川泰子さん(左)と夫の一夫さん。ピアノの先生だった泰子さん
  • 若いころは美容師として働いていたという山田さん(仮名)は、「

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