炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!

スイーツだって、煮物だってできちゃいます。

炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!

今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!

簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ「パエリア」


今回は、炊飯器で作る! 簡単「パエリア」を紹介していきますね。

炊飯器パエリア

材料(4人分)

・米　　　　　　　　　　　2合

・シーフードミックス　　　150g

・赤パプリカ　　　　　　　1/2個

・バター　　　　　　　　　20g

・塩・コショウ　　　　　　適量

・茹でアスパラ　　　　　　4本

・飾り用レモン　　　　　　適量

　

A

・白ワイン　　　　　　　　大さじ2

・固形コンソメ　　　　　　1個

・サフラン　　　　　　　　ひとつまみ

・おろしニンニク　　　　　小さじ1

作り方



01. 米をとぎ、炊飯釜に入れ、Aを加える。

02. 水を2合の目盛りより若干少なく注ぐ。



03. 【02】にシーフードミックス、1.5cm角程度に切った赤パプリカを入れて炊飯する。

04. 炊けたらバターを加えてさっくりと混ぜ、塩・コショウで調味する。

05. 器に盛り付け、茹でアスパラとレモンを飾る。

完成!


ポイント

材料の中からサフランをカレーパウダー大さじ1へ変えたり、白ワインがない場合には、酒に変更してもOK。具材は、ウインナーにしたり、コーン缶、ミックスベジタブルにしたりと手軽な材料で作ってくださいね。

みやちゃん みやちゃん フィットネスジムでスタッフをしながら、料理人としても働いています。これらの経験をいかして、簡単でおいしいレシピをブログ「四万十住人の簡単料理ブログ!」で紹介しています。 この著者の記事一覧はこちら