お医者さんが教える、コーヒーのウソ・ホント
本日は、お医者さんが教える、コーヒーのウソ・ホントをお教えします。
薬のような働きをもつコーヒー。飲み過ぎには要注意。
コーヒーには実にさまざまな作用があり、それはまるで薬といっても過言ではありません。ただし薬には、主作用と副作用があるのをご存知かと思います。つまり、コーヒーにもこのような側面がある、ということです。
特徴１：カフェインが含まれている。
カフェインはアルカロイドと呼ばれる、生物がもつある種の毒とも薬ともなる物質。目を覚ます、熱を下げる、痛みをとる……などの作用があります。その他、胃散を分泌させるので、肉料理など消化に時間のかかる食べ物を食べた際には、消化を促進。
特徴２：ポリフェノールが含まれている
苦みの成分はポリフェノールといって、体の老化や病気を予防するために役立つ成分です。ポリフェノールは一般に動脈硬化を抑えたり、ガンを予防するのに役立ちます。そのため、子宮体ガンや女性の大腸がんの発生リスクを低減できる、という報告も。また、肝炎や糖尿病予防にも有効な他、１日２杯でシミが減るなどの報告も多数あります。
薬効成分は体の毒にもなりうる!?
こうしたコーヒーの好ましい作用は一般的な薬と同じように、裏を返すと悪い作用にもなり得ます。例えば、コーヒーに含まれるカフェインは、体を活性化させるいっぽうで、不眠や動悸、偏頭痛などを引き起こしたり、血圧を上げるといった作用も併せもつのです。また胃散を分泌させるということは、空腹時に飲むと胃痛を引き起こす原因にもなります。１日にコーヒーを４杯以上飲む人は、そうでない人に比べて死亡リスクが高くなる、という報告もあるほど。さらにアメリカでは、カフェインとアルコールの相互作用による死者まで出ているのです。
【まとめ】
健康のために「わざわざ」たくさん飲む必要はありません。特に、何らかの病気が既にある人にとっては意外な落とし穴となる可能性もあります。健康な人でも、１日１〜２杯程度を目安に、上手に付き合いましょう。ちなみに、コーヒーに砂糖や質の悪いミルク・クリームを入れて飲むことを長期的に続けるとかえって不健康になるので、注意してくださいね。
引用：諸説あるコーヒー。実際のところ、体にいいの？ 悪いの？ DoctorsMe（ドクターズミー）
