納豆やアボカドに含まれる「葉酸」 不足するとヤバい?

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • ビタミンB群の一種である「葉酸」について、専門家が解説している
  • 「葉酸」は胎児の発育に不可欠で、不足すると流産する可能性が高まるという
  • 熱で酸化するので、納豆やイチゴなど調理せず食べられる食材が良いと筆者

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