夏の風物詩であり、ランチの登場回数が最も多い食べ物と言えば素麺（ですよね？）。常に新しい素麺レシピを探している筆者が、最近とっても気になったのがこの「冷やしきつね素麺」です。麺の上に鎮座する「お揚げ」はもちろん市販品であろうはずがなく、きっちり炊き上げます。なので、だしの旨味が圧倒的で、お店で出てくるような本格的な仕上がりとか。また市販のめんつゆも使わず、酢じょうゆでさっぱりといただきます♪シンプ