食べる順番を「最初に野菜など食物繊維を摂取して、最後に糖質を摂る」ようにしたり、野菜やタンパク質などをバランスよく摂ることも、血糖値スパイクを予防するのには効果的なのだそうです。そのほかにも血糖値対策を「豊洲内科・糖尿病/形成・美容外科クリニック」の澤口達也先生に教えてもらいました。 ※この記事はMedical DOCにて【隠れ糖尿病に注意！ 医師が食後の眠気を招く「血糖値スパイク」の危険性と予防法を解説】と