ミシュラン1つ星レストラン『sio』の鳥羽周作シェフが、朝の情報番組『スッキリ』でレシピを公開している「みんなの食卓」。人気コーナーで筆者もよく視聴していますが、今回はそこで披露した「鳥羽流ギョウザ」にチャレンジです。いつものギョウザを絶品ギョウザに変える、鳥羽シェフ的な3つのポイントをしっかり押さえつつ、丁寧に作っていきますね♪ 【鳥羽シェフレシピ】「豆腐鶏そぼろ」作ってみた！ふわふわ