コロナ禍で大打撃を受けている、外食産業。東京都で4度めの緊急事態宣言が発令され、各地でもまん延防止等重点措置が延長されるなど、事態はますます深刻化しそうだ。本誌は、外食産業が受けたダメージを業態別、企業別に調査した。各業態のおもな上場企業を対象に、各社の決算から、売上高の前年比（伸び率）と営業利益を抜き出し、比較。ただし、決算月は企業で異なるため、たとえば7月決算と3月決算の企業では、コロナの