さっぱり美味しい「みぞれ鍋」E・レシピ

さっぱり美味しい「みぞれ鍋」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • さっぱりしたおろしとスープの旨みが合わさった、深い味わいの「みぞれ鍋」
  • 円を描くように大根をおろすと、大根おろしがふんわりと仕上がるという
  • また、大根を縦1/4サイズにカットしておくと、回しやすいとのこと
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