まろやかな酸味で子どももパクパク◎さっぱり「アジの南蛮漬け」

2024年6月1日 21時0分

旬のアジは、お手頃価格で気軽に食卓に取り入れられるのが良いところ。今日は、ほど良い酸味で食べやすい南蛮漬けをご紹介します。

今回紹介するレシピはこちら

レモン汁をアクセントにした、出汁たっぷりの南蛮酢がさっぱりコクうま！アジの衣にジュワ～と染み込んで、箸がどんどんすすみます。野菜がたっぷり食べられるのも嬉しいポイント！

簡単サラダ感覚で♪ あじ南蛮漬け

by 家政婦ママのレシピ☆

骨まで食べられ、子供も沢山食べてくれます。野菜がかなり多めの優しい味です。今回はコープの冷凍鯵フィーレを使ってます

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、「今までで一番おいしくできました！」「お出汁がきいていてふんわりやさしい味で食べやすかったです」「さっぱりして、おいしかったです！」と、感動とよろこびの声がたくさん集まっています。

さっぱり南蛮漬けは今の時期にぴったり！３枚におろしてあるアジを使えば調理も楽ちんです。みなさんもぜひ作ってみてくださいね。