簡単でおいしいがうれしい！フランスの伝統菓子、クラフティをおうちで楽しもう
作ってみたい！クラフティのおうちレシピ
いちじくのクラフティ
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秋の味覚、いちじくをたっぷり使ってクラフティーに。
フルーツは季節のものでアレンジして。これからの時期はいちごなどもおすすめだそうです。
無花果のクラフティ｜Instagram（@panumaiouchi）安納芋のクラフティ
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あつあつほくほくがたまらない、@yukayuka0409さんの安納芋のクラフティ。
りんごを一緒に入れたり、レーズンやシナモンをプラスしてもおいしそうで、寒い日のおやつにいいですね。
いちごとブルーベリーのクラフティ
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スキレットで焼き上げた、いちごとブルーベリーのクラフティ。
「キャンプなどで作る時は、炭火でじっくり焼いてくださいね」と@shio7769さん。
大きめに作って、みんなでシェアしながら楽しむのもいいですね。
【A】
・卵……3個
・薄力粉……25g
・生クリーム……200ml
・牛乳……50ml
・きび砂糖……100g
※普通の砂糖でもOK
・バター……少量
・粉砂糖……適量
・いちご……1パック
・ブルーベリー……少量
1. スキレットの内側にバターを薄く塗っておく。いちごは洗ってヘタを切り落とし、水気をよく拭いておく。ブルーベリーも水洗いしたら、水気を切っておく。
2. ボウルにAの材料を入れ、よくかき混ぜる。混ざったらスキレットに濾しながら流し込む。いちごとブルーベリーを並べる。
3. 170℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。粗熱が取れたら、粉砂糖を振ってできあがり。
※生焼けの場合は追加で加熱してください。
レシピ出典：Instagram（@shio7769）
りんごのクラフティ
バター10gが溶けたらりんごを並べて、出典：Instagram（@yoko_o0816）
生地（卵1個、きび砂糖20g、バニラペースト、牛乳65ml、薄力粉20g）を流して弱〜中火で5分、裏返して5分焼きます。
あつあつのスキレットに生地を流し入れて、りんごのクラフティ作り。
「プリンやカスタードクリームを焼いたような味で、卵好きな息子たちも喜んでました」と@yoko_o0816さん。
仕上げにシナモン、粉糖、お好みでメープルシロップをかけて。キャンプで楽しむクラフティのおいしさは格別ですよね！
りんごのヴィーガン・クラフティ
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小麦・卵・乳製品・バターを使わないで焼き上げた、りんごのクラフティ。
「熱々はトロ〜リ、冷やすともっちり。どちらでもおいしくいただけるよう、配合を何度も考え直しました。甘さ控えめなので、ミックスベリーやジャムなどお好みのフルーツをたっぷりのせてもおいしいです」と@mster_hamさん。
絹ごし豆腐と豆乳、米粉などで作る、ヘルシーでおいしいアレンジレシピです。
・りんご（あれば紅玉）……1個
・絹ごし豆腐（水切りしない）……200g
・米粉……70g
・植物油（米油など）……15g
・シナモンパウダー……小さじ1/3
・粉糖…適量
※片栗粉：和三盆糖=1：1で混ぜたものを、粉糖としています
【A】
・きび砂糖（またはてんさい糖）……15g
・塩…ひとつまみ
【B】
・無調整豆乳……130g
※製菓用米粉を使う場合、豆乳を120gに減らしてください
・メープルシロップ（またはアガベシロップ） ……20g
・ラム酒（ラムダーク）……小さじ１
1. ボウルに豆腐とAを入れ、豆腐の粒が無くなるまで泡立て器で潰し混ぜ、植物油を加えて更によく混ぜる。
2. 米粉とシナモンパウダーを加え、粉気がなくなるまで混ぜたら、Bを加えてなめらかになるまでよくかき混ぜる。
3. りんごは種とヘタを除き、4mmの厚さのくし切りにする。
4. 型に生地の2/3量を流し込み、りんごを少しずつずらしながら円形に並べたら、上から残りの生地を回しかける。
5. 200℃に予熱したオーブンで、薄く焼き色がつくまで35〜40分焼く。粗熱がとれたら、粉糖をふりかけてできあがり。
レシピ出典：Instagram（@mster_ham）
りんごのヴィーガン・クラフティ｜むすたーはむさんのヴィーガンレシピおひとりさまクラフティ
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小さめな耐熱皿で焼き上げた、@latelier_deさんのおひとりさまクラフティ。
「うちのクラフティは生クリームの代わりにサワークリームを使うので、生地にもちょっと酸味があってさわやかです。私は熱々を食べるのも好きです」
一人分ずつ仕上げると食べやすくて、おやつはもちろん、おもてなしデザートにもぴったりです。
・サワークリーム……100g
・牛乳…… 30ml（バニラ香り付け用）
・バニラビーンズ……1/4〜1/3本
・全卵……2個
・てんさい糖……60g
・薄力粉……10g
・好きなフルーツ……適量
・バター……適量（耐熱皿に塗るため）
レシピ出典：Instagram（@latelier_del）
グレープフルーツのチーズクラフティ
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グレープフルーツの存在感たっぷりな、チーズクラフティ。
「材料さえあればすぐに作れちゃいます。焼きたてもおいしいですが冷やして寝かして食べるのも美味！ 私はちょっとだけ温かいの味見して、残りは全部冷やしていただきました。簡単なのにめちゃおいしいお気に入りのレシピになりました」と@youko9151さん。
一口ごとにグレープフルーツが香る、チーズケーキのようなクラフティ。混ぜるだけで手軽にできちゃうのはうれしいですね。
「グレープフルーツのチーズクラフティ」grand jete yoko | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】グレープフルーツのチーズクラフティタルト
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@hijikimomさんは、先ほどご紹介した@youko9151さんのレシピをアレンジして、グレープフルーツのチーズクラフティタルトに。
「グレープフルーツのジューシーさと上品この上ない香り。フィリングのチーズクリームとの相性が絶妙で、さらにトップのクランブルが香ばしさアップ」
みんなのおいしい笑顔があふれる、作ってよかった〜って思えるお菓子です。
おやつにも、おもてなしにも
手軽に作ることができて、いろいろなアレンジが楽しめるクラフティは、素朴でシンプルだからこそのおいしさを味わえるのも魅力。
いつものおやつに、そしておもてなしやパーティーに。手作りクラフティでとっておきのひとときを！
