銀座で絶対満足できる肉グルメはここだ！ラグジュアリーな名店4選
肉好きの女性とのデートでは、肉料理に対する満足度＝デートの満足度と捉え、ぜひともお店選びは慎重に。
とはいえ、都内には数多くの人気店がひしめき、大人たちを迷わせる…。
そんな時は、東京屈指のグルメが集う「銀座」がいい！
今回は、“銀座で肉”ならば絶対に外せない、とっておきの名店をご紹介しよう！
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※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
1.食べ慣れた大人をしっかり満たす、至高の肉割烹
コース冒頭、ゲストにプレゼンされるのは四季折々の食材たち。メインの肉だけでなく、海や山の幸も並び、これから始まる宴の期待度は加速する。
樹齢300年の欅の一枚板を用いたカウンター越しに次々と供される逸品たちは、どの皿にも非日常感が宿り、夢の世界へと誘ってくれる。肉好きの大人を満たす至高の一軒だ！
2.余すことなく牛を使い切る！肉愛に満ちたコースが贅沢すぎる
雪月花 銀座
圧倒的な肉質のレベルの高さで話題のこちらのお店。“肉師”として肉ラバーたちが絶大な信頼を寄せる、田中 覚氏が手掛ける。
同店で扱うのは、最高峰の和牛のみ。田中氏が自らの目で確かめた特産松阪牛、神戸牛を筆頭に“最高の牛”を自ら競り落としている。こだわりと愛が詰まった肉コースは、「これ以上はない」と食通たちに言わしめるほどだ。
目の前のカウンターで日本屈指の和牛を料理人が焼き上げるライブ感や、迫力あるプレゼンテーションは“肉割烹”の枠を超えている。東京最高峰の肉体験を、ぜひ大切な人とシェアいただきたい！
3.肉ビストロといえばここ！バラエティ豊かな肉料理ぞろい
イバイア
豪快かつシンプルな肉メニューで食いしん坊たちの胃袋をわしづかみにするビストロ。ひっそりとした東銀座の路地裏に佇むが、店内に入ると、肉を愛する大人たちの熱気が溢れる。
シェフの深味さんは、“肉の聖地”の異名を誇る、『マルディグラ』で長年スーシェフを務めた逸材。名店で学んだ焼きの技術をベースに、グランメゾンでの修業経験を融合、独自の手法を編み出している。
焼き上がりを塊のまま提供するのが深味流。それも「肉の勢いを感じてもらいたい」から。ナイフを入れた瞬間、滴り落ちる肉汁と和牛ならではの芳香。そして、真紅の断面には思わず笑みがこぼれるはずだ！
4.銀座きってのゴージャスな肉デートができる！
焼肉 銀座 コバウ
焼肉をたっぷり楽しんだ後、すき焼きまで味わえるという豪華な「コバウコース」が人気のお店。肉質、サービスともに上質で、「銀座で肉」ならば絶対に外せない一軒だ。
同店が大人たちを魅了する最大の理由は、“肉のクオリティ”だ。使用するのは月齢30ヶ月以上の黒毛和牛の雌牛。惚れ込んだ牛飼い名人の肉のみを採用している。そのため、いつ訪れても最高の肉を堪能することができるのだ。
量と質、どちらをとっても期待以上のおもてなしで肉好きを満足させる、とっておきの名店である！
