2016年9月16日、大阪・心斎橋の商業施設「心斎橋オーパ」の地下2階フロアがリニューアルオープンする。


リニューアル後の地下2階フロア「TAMARI-BA」

フロアコンセプトはトレンドに敏感な20-30代の女性が気軽に立ち寄り、集まりたくなる場所。フロア名称の「TAMARI-BA」のとおり、中心には休憩スペースが配置され、スイーツやオーガニック食品、ベーカリーなど話題の11店舗が新たにオープンする。

全国初出店となるのは、関西のカジュアルレストランを牽引するオペレーションファクトリーが手掛けるベーカリー業態の店舗「yamabiko BAKERY（やまびこベーカリー）」。世界の料理人1000人に選ばれた、山形イタリアン「アル・ケッチァーノ」の奥田政行シェフをプロデューサーに迎え、日本各地の美味しい素材を使用する。


「yamabiko BAKERY（やまびこベーカリー）」

ほかにも、「行列のできるシュークリーム」で有名な東京・築地のスイーツ店「CELI SWEETS（セリ スイーツ）」が関西初出店、アメリカ・ポートランド発のドーナツ店「CAMDEN'S BLUE☆DONUTS（カムデンズ ブルースタードーナツ）」が新規出店する。

営業時間は11時から21時（ベーカリーは7時から21時）まで。地下鉄御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋」駅7番出口直結。