ボリューム満点おかずやビールのお供に欠かせない〈揚げ物〉。サクッとした衣とジューシーな具材がたまらないおいしさですよね！今回は揚げものを愛してやまない文筆家＆料理研究家・ツレヅレハナコさんがどハマりしているという『ふわふわえびカツ』のレシピをご紹介。油の後片付けが……なんてためらうことなかれ。サクッ！ふわ〜の新食感えびカツ、一度食べたらもうやみつきです！『ふわふわえびカツ』のレシピ材料（2〜3人分