冬場でも油断禁物な食中毒 カレーは「常温で一晩寝かせないで」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 食中毒は暑い時期とのイメージがあるが、秋冬の発生も少なくないという
  • 専門家は「加熱したら大丈夫というわけでもない」と注意喚起
  • カレーは鍋のまま常温保存せず、冷まして冷蔵庫に入れたほうが良いとのこと

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