サラダに欠かせない「レタス」をサラダじゃない手軽な料理に…というわけで”浅漬け”を提案してきたリュウジさん。レシピをTwitterでつぶやいた途端、瞬く間に話題になっていました。レタスを絶妙な配合の合わせ調味料で漬けることで、おいしいだけじゃなくかさも減らせてたくさん食べられるのだとか。レタス以外には何も合わせないシンプルな料理ですが、とにかく奥が深そう…なので、さっそく作ってみることに。 【リュウジ