東京都で唯一の郡、西多摩郡にある日の出町は、豊かな自然に包まれた山間の町です。そんな町で、トムズファームを運営するのが野崎智経さん（45歳）。1年を通して栽培する小松菜は、町の学校給食にも使われています。やりがいのあるIT企業を辞めて、縁もゆかりもない東京の地で農業の世界に飛び込んだ野崎さんに、農家としてのお仕事や心境の変化などについて語ってもらいました！ 【脱サラ農家インタビュー】きっ