食楽web 近年、カレーファンの枠を越えて話題になりつつある料理「ビリヤニ」をご存知でしょうか？「ビリヤニ」とはスパイスとお肉がたっぷり入ったインド式の炊き込みご飯のことで、現地では結婚式やお誕生日など、おめでたい日に食べるそうです。 東京では新高円寺の『サラムナマステ』が有名店ですが、大阪では飛びぬけて知名度が高いお店はまだない状態……。しかし、関西のスパイス好きの間で“イチオシ”とい