季節はもう冬。まだ寒さに慣れず、気温差で体調を崩してしまうこともあるが、そんなときは体の中から温める薬膳系メニューや、高カロリーなスタミナ溢れる料理を食べよう!◆空前の大ブーム!新大久保で誕生した「UFOフォンデュ」11月下旬になり、冬らしさが増す今日この頃。寒い日は、鍋料理で内側から体を温めたい。出汁の効いた日本の鍋も恋しいが、今回注目したいのは韓国鍋。東京のコリアンタウン・新大久保では、伝統的