「朝牛丼」で昼食以降の血糖値急上昇を予防 同志社大教授ら研究アサジョ

「朝牛丼」で昼食以降の血糖値急上昇を予防 同志社大教授ら研究

ざっくり言うと

  • 被験者に朝食としておにぎりなどを食べさせ昼食後の血糖値の上がり方を計測
  • 牛丼を食べた人が最も血糖値が上がりにくいと、同志社大学の研究で明らかに
  • 牛丼は三大栄養素のたんぱく質:脂質:炭水化物も理想的なバランスとのこと

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