【画像】「お茶の専門店」の倒産が2019年に過去最多に 若年層などで急須離れ 3/3

帝国データバンク

緑茶を使用したスイーツなどで、若い世代に茶葉の需要喚起を図る専門店も出てきている （写真＝抹茶を使用したかき氷）
  • 茶専門店の倒産が2019年に12件判明、過去最多を更新した
  • PET緑茶の種類は多様化が進んでいる （写真＝都内コンビニ店）
  • 緑茶を使用したスイーツなどで、若い世代に茶葉の需要喚起を図る
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