８月２４日放送の満天☆青空レストランにて、
 
『メルティーシープ』を使用した"ジンギスカン”を作りました！！
 
レシピは以下の通りです✨
 

★ジンギスカン

【材料】

メルティーシープ　サーロイン　適量

 

ケール

白ナス

とうもろこし

など、お好みの野菜 適量

※OA上はケールのみ

 

（タレ）

タレのベース                         ６０ｇ

すりおろし玉ネギ                   ６０ｇ

すりおろしりんご                    ６０ｇ

 

（タレのベース）

みりん                                 ９０ｇ

醤油                                   １００ｇ

にんにく（みじん切り）　        １/２片

 

【作り方】

�� サーロインは厚みをそろえてスライスし、スジ切りする

�� ジンギスカン鍋に脂を乗せて熱し、全体に脂を塗る

�� �，離好薀ぅ垢鯣省�にたたんで、数枚を重ねる。トングで抑えながら脂身から焼いていく

�せ蘓箸鵬个�通ったら肉を広げて全体に火を通す

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（タレの作り方）

�‐�鍋にみりんを入れ、煮切る

�△砲鵑砲�と醤油を加え一煮立ちさせて冷ます

��のタレに、同量の玉ネギとりんごを混ぜ合わせて完成