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●北海道電力がサービスを展開しているオンラインショップ「きらめくストア」。こちらのショップ限定の“キッシュ”をお取り寄せして味わってみた。

　北海道グルメのお取り寄せサイトというと、『ホクレン』や『北海道ぎょれん』などが有名ですが、より地元の人しか知らない一品を発掘したい時におすすめしたいのが、『北海道電力』がサービスをスタートさせたオンラインショップ「きらめくストア」です。

　2023年8月より商品への想いやこだわり、ブランドストーリーに重きをおいた商品販売サービス「きらめくストア」として誕生しました。

「きらめくストア」でしか買えないグルメに注目！

「きらめくストア」のページ

　誰でも、どの地域にいても利用が可能です。食品を中心に肉や魚の加工品やスイーツ、お酒、調味料など、「安心・安全」、「地産地消」、「良質素材」、「希少性」をテーマに商品をセレクト。ショップサイトをのぞいてみると、他ではなかなかお目にかかれない商品がたくさんあります。オンラインショップでは、「きらめくストア」でしか購入できない限定品を発掘するのも楽しいですよ。

　さて、今回著者が取り寄せたのは、知る人ぞ知る「おたる桜いぶしベーコン」を作る『小樽めるかーど』の「キッシュ」。さて、そのお味は？

ショップ限定品をお取り寄せ。名物ベーコンを作る『小樽めるかーど』の「キッシュ」

「小樽めるかーどのキッシュ」1880円

「おたる桜いぶしベーコン」は、まるで生ハムのようだと形容されるほど、旨味が濃く、すべらかな口当たりが特徴です。店主はヨーロッパ各地を旅してまわり、スペインの市場と料理に魅了されて、1989年にお店をオープンしました。

　もともとこのベーコンは、現地で食べた「キッシュ」の味を再現するために手作りしたのが始まり。この『きらめくストア』限定で販売している「キッシュ」には贅沢にたっぷりとベーコンが入っています。

どこからフォークを入れてもベーコンたっぷり！ [食楽web]

　パイ生地から手作りしていて、小麦粉とバターでシンプルに。卵、チーズのまろやかさがベーコンのおいしさを引き立てます。程よい塩気で、ワインも進みそう！ これはパーティー映えするメニューです。

　食べるときは自然解凍をしてから、レンジで温め、フライパンで空焼きするのがおすすめ。少々の手間で焼きたてのようにさっくり香ばしくいただけますよ。

『きらめくストア』では、続々と商品ラインアップが増えていますので、ぜひ知られざる北海道グルメを見つけにいってみてください。

（撮影・文◎亀井亜衣子）

●DATA
きらめくストア
https://kira-make.hepco.co.jp/