業務スーパーの『ぎんなんがんも』は鍋具材として味もコスパもちょうどいい
業務スーパーの冷凍食品で『ぎんなんがんも』をご存じでしょうか。
銀杏、人参、きくらげを具材にした冷凍がんもどきです。豆腐と魚肉すり身をあわせた淡白な味わいのなかに、銀杏がアクセントをきかせた風味。味しみは今ひとつですけど、おでん具材に悪くない一品ですよ。
業務スーパー｜ぎんなんがんも｜257円
業務スーパーにて257円（税込、税抜238円）で販売中です。冷凍がんもが20個入って、内容量は400g。カロリーは100gあたり166kcal（炭水化物 10.1g、脂質 10.0g）。
コスパ（単価）は100gあたり約64円、1個あたりは約13円の計算。参考までに、同じ業スー冷食の『ひとくちがんも』（390g・278円）は100gあたり約71円。僅差ながら、本品のほうがより手頃ですね。
原産国は中国で、神戸物産が輸入するプライベートブランド品になります。
おでんや煮物の具材として、凍ったまま加熱できます。だいたい5分も煮込めばOKかと。
豆腐をベースに魚肉すり身やおからを混ぜた、ちょい小さめのがんもどきです。ふっくらやわらかな口当たりのあとに、ほどよい弾力と若干のボソボソ感。食感は可もなく不可もなく、ですね。人参ときくらげは存在感弱めですが、しっとりした銀杏が1粒ずつ練り込まれており、ほのかに風味豊かな仕上がりです。
おでんのボリュームアップにも手軽で便利ですけど、だし汁の味がそこまで染みない印象があるかも。生地のやわらかさと味しみは『ひとくちがんも』（390g・278円）のほうが優秀ですね。身が詰まったしっかりめの食感、具材入りの風味の良さを重視するなら、本品をチョイスしてみてはいかがでしょう。
特徴をまとめると以下のようになります。
豆腐をベースに銀杏などを具材にして仕上げられた、ミニサイズの冷凍がんもどきふっくらした口当たりは及第点だけど、味しみとジューシーさに物足りなさが残る銀杏の旨味が地味に嬉しく、おでん、煮物、鍋の具材に問題なく活用できるクオリティより食べごたえを重視するなら『がんも巾着』（480g・375円）もおすすめ
