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　2003年に名古屋でオープンした『赤から』。全国に279店舗を展開する同店の売りは「赤から鍋」です。味噌ベースで、唐辛子をはじめとする32種類のスパイスをブレンドした辛旨の味が評判を呼び、名古屋の名物鍋として知られています。

　店の味を再現した家庭用の鍋スープは2008年から販売していますが、こちらも大人気。とくに反響があるのが、今回ご紹介する「赤から鍋スープ15番」です。

店舗の辛さを超える「15番」で灼熱鍋を体験しよう

　通常、店舗では11段階から辛さを選べるのですが、「15番」は店舗の辛さの限界を超える未知なる領域。激辛マニアや赤からファンから、熱い支持を得ています。そんな「赤から鍋スープ15番」が今年も数量限定で販売されました。

　数種類の唐辛子に加え、激辛唐辛子エキス、豆板醤とコチュジャンをブレンド。限界まで辛さを抽出したマニア向けの一品です。辛さだけではなく、特製味噌のコク深い甘みと旨みをきかせた辛旨な味が堪能できます。

　具材は牛ホルモン、名古屋コーチン入りつくね、白菜、もやし、ニラ、油揚げなどを揃えると店の味を再現できます。さらにジューシーな豚バラや焼き豆腐、葛切りなどを入れても楽しめそうですね。

　とにかく辛いので、小さい子どもや辛いものが苦手な人には不向きです。激辛好きにしか楽しめないコアな一品となっています。

●DATA

品名：ストレート赤から鍋スープ 15番

内容量：750g
価格：500円（税抜）
賞味期間：1年