腸内環境を整えてくれる発酵食品。毎日の食事に上手に取り入れて、寒い季節を乗りきりましょう！
ESSE編集部公認インスタグラマーのおすすめコメントも参考にしてみてください。

ぬか漬け、ヨーグルト、甘酒…発酵食品で腸から元気に！



1：初心者でもラクに、おいしいぬか漬けが完成




「袋状なので、ぬかに触れず漬けることもできます。冷蔵庫の隙間に入れられてすごく便利です！」（sato_s3さん）

抗菌性の高い乳酸菌で発酵させたぬかどこ。袋をあければすぐに野菜を漬けられます。チャックつきだからそのまま漬物容器としても使え、毎日かき混ぜる手間もなし。

・発酵ぬかどこ1kg　￥825（無印良品）※限定店舗での取扱いです

2：濃厚な飲むヨーグルトで朝からごきげんに！




「濃厚で、甘さと酸味のバランスが絶妙！　シンプルな見た目もすてきです」（hatosabukoさん）

北海道ニセコ高橋牧場で人気の飲むヨーグルトが、ディーン＆デルーカで販売中。ゆっくり発酵させた新鮮な牛乳の、チーズのようなコクとほどよい甘味、酸味がクセになる！

・ヨーグルトドリンク（小）￥220（ディーン＆デルーカ）

3：フレッシュな酸味で毎日飲んでも飽きない甘酒




山形県産の米と米麹を使い、自然な甘味とサラリとした口当たりが特徴。炭酸や牛乳で割っても楽しめます。プレーンのほか、日本各地のフルーツを使った甘酒の3本セット。

・SOYOKAZE3本セット（ピーチ、プレーン、メロン各300ml）￥1980（すべてWAKAZE）
※プレーン以外のフルーツ味は季節によって変わります

4：和食にもよく合う、甘酒を使ったケチャップ




原料には甘酒や黒酢、しょうゆなどの発酵調味料を使用。春巻きやから揚げにつけたり、みそ汁のかくし味に入れても美味。砂糖や添加物は入っておらず、体にもうれしい。

・甘酒ケチャップ　Japonais（和風タイプ）200g　￥852（アトリエドゥコージ）
※パッケージや価格が変更になる場合があります

※価格はすべて税抜き表記です

＜撮影／山川修一　取材・文／ESSE編集部＞