寿司にパンにラーメンも！ 函館湯の川エリアの人気グルメ3店
函館駅前から市電を使って約30分、函館空港からは車で約5分の距離にある函館・湯の川温泉エリア。宿泊はもちろん、ぶらり散策にもオススメのスポットなんです。今回はパンに寿司、ラーメンといった散策途中に立ち寄りたい人気グルメを3店選んでみました！
■ 低温長時間発酵で作る香ばしいパンが人気の「パン・エスポワール戸倉店」
まず1軒目。温泉街から近い松倉川沿いに立つ、人気のパン屋さんです。道産小麦を使用し、低温長時間発酵で外はカリッと香ばしく、中はもちもちのパンが好評。多彩なパンのなかで、ぜひ味わってほしいのが……
「ベーコンエピ」(216円)。麦の穂の形をイメージしたユニークなパンで、ベーコン、マヨネーズ、黒コショウの香ばしさが際立っています。そして……
「塩ロール」(108円)。中には溶けたバター、外側にドイツ産の岩塩を使用、塩加減が絶妙なんです。また、併設の「カフェ・エスポワール」では11〜14時のパン食べ放題(大人1時間980円、スープ1杯とドリンク・サラダ付き)も人気がありますよ。
■住所：函館市戸倉町316-1 ■電話：0138・57・5595 ■時間：8:00〜19:00(カフェは9：00〜18：00) ■休み：不定
■ ユニークな外観が目印のラーメン店「ブルートレイン」
続いてコチラ。湯の川温泉電停からすぐの場所にあるラーメン店。店名そのままの、列車の車両を使った外観が目を引きますね。スープは貯蔵庫で2年寝かせた昆布と豚骨を使用。沸騰前に加水することを3回繰り返し、弱火で煮込んだあっさり風味となっています。オススメは「恵山ラーメン(味噌)」(640円)。
焦がし背脂を仕上げに使った人気の一品で、じっくり煮込んだスープに特製味噌ダレがよく合います。おためしあれ！
■住所：函館市湯川町1-26-22 ■電話：0138・59・5051 ■時間：11:00〜18:00(LO17:40) ■休み：火曜、水曜 ■席数：20席(喫煙可)
■ 伝統とフレンチの融合を楽しめる「幸寿司」
そして3軒目。フレンチの修行も積んだ店主による創作系の握りが楽しめる店「幸寿司」。旬の素材をアレンジした、つまみ系一品料理約60種のほか、地酒、ワイン、シャンパンなどドリンク類も豊富。オススメは「季節のおまかせ握り」(3780円)。
ウニの軍艦にはノリを使わずにメネギのにぎりを加えてさっぱり感を演出するなど、工夫をこらした12カン。また、シャリとホタテのチップをホワイトソースで練った創作寿司「帆立のおこげ」(480円)はおみやげとしても人気がありますよ。
■住所：函館市湯川町1-27-2 ■電話：0138・59・5437 ■時間：12:00〜14:30、17:00〜22:30(LO22:00) ■休み：火曜 ■席数：35席(分煙)
「湯の川温泉には泊まるだけだし……」なんて思ってる方、もったいないですよー。こういった湯の川グルメを楽しみながら、温泉街ぶらり散策というのはいかがですか？
【北海道Walker編集部】
