忙しくてもすぐできる！簡単お菓子レシピ30選
「子どものおやつはなるべく安心できるものを」「ダイエット中でもカロリー控えめの甘いものが食べたい！」「イベントはケーキやデザートにも特別感が欲しい」。そんな願いをかなえるのが手作りのお菓子。手作りは時間がかかって大変そう、と思った方はまず作り方をチェックしてみてください！簡単にできるものばかりなので、今すぐ試したくなること請け合いですよ♪
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レンジでチン！時短！簡単！お菓子
■ 子どもと一緒に作っても♪マグカッププリン
【材料】（1人分）
＜プリン液＞
・卵：1個
・砂糖：大さじ2
・牛乳：125cc
・バニラエッセンス：数滴
＜カラメルソース＞
・砂糖：大さじ1
・水：大さじ1/2
・熱湯：大さじ1/2
■ チンして混ぜて固めるだけ！お手軽チョコヌガーバー
【材料】 （4人分）
・チョコ：110g
・マシュマロ：100g
・ミューズリー：150g
作り置きもできるので、ちょっと時間があるときに作っておけば、子どもの「お腹すいた！」にもすぐ対応できますね。ホワイトチョコと味付きのマシュマロなど、組み合わせを変えていろいろ楽しむのもおすすめです。
■ 朝食にもなる栄養たっぷりシリアルバー
【材料】
・グラノーラ：150g
・マシュマロ：50g
やさしい甘みなので、忙しい朝食にも重宝するシリアルバー。腹持ち良く栄養価も高いので、ダイエット中のおやつにも♪
■ 簡単ヘルシー♪レンジで作る豆乳ミルクもち
【材料】
・豆乳：300cc
・砂糖：30〜50g
・片栗粉：30〜50g
ツルッととおいしい和スイーツ、ミルクもちは材料も少なく調理も簡単。甘みをきび砂糖などに代えれば、さらに体にやさしいおやつになりますね。
■ 腹もちも良し！米粉ときな粉のヘルシー和風スイーツ
【材料】
・米粉：120g
・きな粉：15g
・ベーキングパウダー：小さじ1
・三温糖：30g
・豆乳：150cc
グルテンフリーで腹もちも良い米粉は、アレルギーっ子やダイエットの強い味方。きなこや黒蜜などやさしい和の甘みで、心もほっこりのスイーツです。
■ レンチン2分で本格クッキーの完成！
【材料】（8個分）
・薄力粉：50g
・砂糖：20g
・サラダ油：20g
・バニラエッセンス：数滴
バターも卵も使わずに、たった4つの素材を混ぜてレンジで2分加熱するだけ！食べたいときにすぐできる、ほろほろの口どけのクッキーはその仕上がりに驚くこと間違い無しです。
ホットケーキミックスでお手軽簡単お菓子
■ やさしい甘さの豆腐ドーナッツ
【材料】
・絹豆腐：150g
・ホットケーキミックス：150g
ホットケーキミックスと絹ごし豆腐を混ぜて揚げるだけ！の超簡単おやつ。甘さも控えめでプレーンな味なので、チョコやきな粉をトッピングしたり、アレンジも楽しんでくださいね。
■ ワンボウルで完成！ホットケーキミックスで作るリンゴケーキ
【材料】
・りんご：2個
・卵：2個
・サラダ油：100cc
・ホットケーキミックス：1袋
果物の中でもリーズナブルなリンゴは、ついついまとめ買いして、そのまま食べるのに飽きてしまうことも。火を通すとまた違ったおいしさになるので、ホットケーキミックスと組み合わせてケーキにしちゃいましょう！
■ ワンボウルで完成！ヘルシーカボチャマフィン
【材料】 （約15個）
・カボチャ：100〜120g
・絹ごし豆腐：150g
・ココナッツオイル：大さじ1
・ホットケーキミックス：150g
こちらもワンボウルでできるお手軽おやつのアイデア。洗い物が少ないのも主婦にはうれしいポイントですね。卵もバターも不使用でヘルシーなので、朝食にもぴったりです。
■ 炊飯器で作る！ふわふわチョコケーキ
【材料】
・ホットケーキミックス：200g
・牛乳：150cc
・卵：1個
・ココア：大さじ1
・ミルクチョコレート：50g
・バター：少々
オーブンで作るケーキは、うまく膨らまなかったり火加減が難しかったりと意外と失敗も多いもの。ホットケーキミックスと炊飯器で作れば、子どもでも簡単にふわふわ食感が実現します。
■ チーズ不使用!?なんちゃってチーズケーキ
【材料】
・ホットケーキミックス：200g
・砂糖：100g
・卵：2個
・プレーンヨーグルト：360g
・バター：20g
・レモン汁：大さじ2
・バター：適量
・クッキングペーパー：あれば
クリームチーズが無くても、ヨーグルトとホットケーキミックスでお手軽チーズケーキ風おやつができちゃいます。お財布にやさしいのもうれしいポイントです。
■ 食べたいときにすぐできる！もちもちパン
【材料】（12個分）
・白玉粉：100g
・絹ごし豆腐：200g
・ホットケーキミックス：100g
・粉砂糖：適量
・はちみつ：適量
白玉粉、絹ごし豆腐、ホットケーキミックスの3つの材料を混ぜて、フライパンで焼くだけの超お手軽レシピ。発酵もいらないので、時間の無い朝食にも無理なく作れます♪
みんな大好き♡チョコを使った簡単お菓子
■ おしゃれな手作りマンディアン
【材料】 （15枚分）
・チョコ：各50g
・ドライフルーツ：150g
・ナッツ：10粒
溶かしたチョコレートにナッツやドライフルーツをのせたマンディアンは、おしゃれなのに手作りも簡単。プレゼントにすればセンスの良さで一目置かれるかもしれませんよ♪
■ 食感が楽しい♡オレオ＆マシュマロチョコ
【材料】
・板チョコ：100g
・マシュマロ 小粒：30g
・オレオ：5枚
ザクザク食感のオレオとプニプニ食感のマシュマロが入った、食感の楽しいチョコレート。火を使わずに簡単にできるので、子どもでも作れます♪
■ 食べるのがもったいない♡100均スタンプでおしゃれチョコ
【材料】（3個分）
・板チョコ：50g
・アーモンドスライス：適量
・スタンプシート：1枚
シンプルなアーモンドチョコも、ちょっとした工夫でプレゼントにぴったりのおしゃれチョコに。100均のスタンプシートで模様をつけるだけの技ありアイデアです。
■ お口でとろける♪ホワイト生チョコレート
【材料】 （12個分）
・ホワイトチョコレート：160g
・生クリーム：大さじ4
・ココアパウダー：大さじ2
・粉砂糖：大さじ2
・抹茶：大さじ2
・粉砂糖：大さじ2
トロッとおいしい生チョコレートは、お店で買うと意外とお高いですよね。実は、家でも簡単に作れちゃうんです！作業時間はたった15分なのに、口どけの良さはお店にも負けませんよ♪
夏に食べたいひんやり簡単お菓子
■ 豆腐と片栗粉で作る「もちもちわらび餅」
【材料】（2人分）
・絹ごし豆腐：150g
・片栗粉：大さじ3
・砂糖：大さじ1
・きな粉：適量
・はちみつ：適量
絹ごし豆腐と片栗粉がもっちもち食感のわらび餅に変身！ほんのり豆腐の風味と甘みの、やさしい味に仕上がります。おさいふに優しいのもうれしいですね。
■ 材料はたった2つ！マシュマロ牛乳ゼリー
【材料】（カップ1個分）
・マシュマロ：40g
・牛乳：80cc
耐熱に容器にマシュマロと牛乳を入れ、レンジでチンするだけの超簡単ゼリー。ムースのようなシュワシュワ食感のゼリーは、ゼラチンとはまた違ったおいしさに♪
■ さっぱり爽やか♪オレンジジュレ
【材料】 （約4個分）
・オレンジジュース：200cc
・ゼラチン：3g
・砂糖：20g
・お好みのフルーツ：適量
オレンジジュースをゼラチンで固めたゼリーも、フルーツをトッピングするとこんなに華やかに♪暑い夏のおもてなしにもぴったりのお菓子です。
■ フリーザーバッグで簡単もみもみアイス
【材料】
・ヨーグルト：150ｍｌ
・お好みのジャム：50g
・砂糖：大さじ1
手づくりのアイスは、途中で何度もかき混ぜるのが意外と大変。ジップロックつきのフリーザーパックを使えば、袋のままもみほぐすだけなので手間もかかりません！
デコってかわいい♡簡単ハロウィンお菓子
■ そのまま食べてもトッピングにも！メレンゲのおばけちゃん
【材料】 （30個前後）
・卵白：1個
・砂糖：40g
・食紅：赤、黄色：少量
・チョコ：少量
メレンゲをおばけの形に焼いてチョコペンで顔を描くだけ。そのまま食べてもおいしいですが、他のお菓子や飲み物のトッピングにしてもかわいい！
■ 市販のチョコを上手に利用♪マスカットとチョコのハロウィンおやつ
【材料】
・皮ごと食べられるマスカット：適量
・市販のピーナッツチョコ：適量
・チョコペン：適量
皮ごと食べられるマスカットを、ピーナッツ入りのチョコでコーティング。チョコペンでデコレーションすればあっという間にハロウィン使用の華やかなおやつになります。
ホットケーキミックスで作る簡単クリスマスお菓子
■ 簡単なんに本格的！クロカンブッシュ
【材料】 （1台分）
・ホットケーキミックス：50g
・植物性油：45ml
・塩：ひとつまみ
・水：70ml
・卵：2個
小さなシュークリームをツリー状に積みあげる「クロカンブッシュ」。シュー生地は難しいイメージがありますが、実はシュー生地向きの配合のホットケーキミックスを使えば簡単に作れます。
■ 失敗知らず！チョコパウンドケーキ
【材料】 （8人分）
・ホットケーキミックス：100g
・ココアパウダー：40g
・無塩バター：100g
・卵：2個
・粉糖：小さじ1
ホットケーキミックスを使えば、粉類を量る手間も省けますね。普段のおやつにも重宝するレシピですが、クリスマス用にはフルーツやクリームでかわいくデコレーションしてくださいね♪
気持ち伝わる♡バレンタインの簡単手作りお菓子
■ 大人のバレンタインに♪ちょっぴりビターなハートのケーキ
【材料】 （6個分）
・ホットケーキミックス：100g
・卵：2個
・砂糖：70g
・とかしバター：100g
・インスタントコーヒー：大さじ1
ホットケーキミックスで作る、ちょっぴりビターな大人向けお菓子。コーヒーの香りと苦みがアクセントになっているので、甘いものが苦手な男性でも食べやすいですよ♪
■ 簡単にたくさん作れる！ハートのミニパイ
【材料】
・冷凍パイシート：お好みの枚数で
・チョコペン：パイの量によって
・お好みのトッピング：適量
市販のパイ生地を、ハート型で抜いて焼くだけでできるので、量産も簡単！友チョコにもピッタリです。ベースがシンプルなので、デコレーションやトッピングにこだわっても♪
■ ザクザク食感がくせになる♪オレオ入りチョコレート
【材料】
・チョコレート：400g
・生クリーム：200ml
・オレオのクッキー：10〜12組
・無塩バター：20g
・リキュール：適量
・ココアパウダー：適量
・ミニタルト：適量
市販のオレオを砕いて、溶かしたチョコに混ぜるだけのお手軽レシピ。ハートの型に入れて冷やし固めれば、バレンタイン感もアップしますね！
■ 材料はたった一つ！市販のチョコクッキーで作るクランチ風チョコ
【材料】 （4個分）
・チョコクッキー：10枚
お好みのチョコクッキーを砕いて、レンジで溶かし、型に入れて固めるだけでおしゃれなクランチ風チョコに。これなら、小さなお子さんでも一緒に作れますね。
■ サクッホロの食感♪アーモンドチョコサブレ
【材料】 （25〜30枚）
・薄力粉：130g
・アーモンドプードル：20g
・ココアパウダー：20g
・チョコレート：55g
・バター：60g
・グラニュー糖：50g
・油：20g
・アーモンドスライス：適量
無糖のココアパウダーを使っているので、ほんのりほろ苦。アーモンドプードルを混ぜることでホロホロ食感のクッキーになります。細長く成型してカットすれば、型要らずでさらに簡単♪
■ 材料を混ぜて冷やすだけ♪濃厚カフェモカチーズムース
【材料】 （5〜6個分）
・雪印マスカルポーネ100g：1個
・生クリーム：100cc
・ビターチョコレート：50g
・砂糖：20g
・インスタントコーヒー：小さじ1
材料を順番に入れていくだけで、おしゃれなスイーツの完成！コーヒーをしみ込ませたクッキーやスポンジを挟んで層にすれば、ティラミス風にもなりますね。
手間がかかるイメージの手作りお菓子も、ホットケーキミックスや市販のお菓子、電子レンジなどを上手に活用することで時短＆簡単にできちゃいます。包丁や火を使わないものも多いので、親子クッキングにもおすすめですよ♪
